A poltika ronda

20181130 péntek

8 óra körüli ébredés után először a szemcsepegtetés, majd átnéztem minden szokásost a notebookon. 

A poltika ronda, a leveleim közömbösek. Jöhet a reggeli készítés.

Ha már amúgy is lent vagyok a konyában, felteszek egy zöldséges csirkelevest és, ahogyan azt  Évától tanultam, a sárgarépa, gyökér, és zelleren kivűl, teszek bele néhány szem csicsókát is.

Megint felkaptam egy nagy levágott ágat és addig nem nyugodtam, amíg fel nem fűrészeltem.

Kicsit összegereblyéztem a nagy smaragdfa leveleit és betakargattam vele a kicsit, nehogy a nagy hidegben megfagyjon.

Kora délután mgkóstóltam a levest. Örülök, hogy hallgattam Évára a csicsóka ügyben. A leves finom lett.

Délután csak angol anyagok letöltésével foglalkoztam.

   

Csicsóka a levesbe

20181130 péntek

8 óra körüli ébredés után először a szemcsepegtetés, majd átnéztem minden szokásost a notebookon. A poltika ronda, a leveleim közömbösek. Jöhet a reggeli készítés.

Ha már amúgy is lent vagyok a konyában, felteszek egy zöldséges csirkelevest és, ahogyan azt  Évától tanultam, a sárgarépa, gyökér, és zelleren kivűl, teszek bele néhány szem csicsókát is.

Megint felkaptam egy nagy levágott ágat és addig nem nyugodtam, amíg fel nem fűrészeltem.

Kicsit összegereblyéztem a nagy smaragdfa leveleit és betakagattam vele a kicsit, nehogy a nagy hidegben megfagyjon.

Kora délután mgkóstóltam a levest. Örülök, hogy hallgattam Évára a csicsóka ügyben. A leves finom lett.

Délután csak angol anyagok letöltésével foglalkoztam.

   

Áron 17 éves

20181129 csütörtök

Ahhoz korán kellett indulnom, hogy miután sikeresen deponáltam  Áron szülinapi tortáját még a ½ 11- es német gyakorlást is elérjem.

 

Még a vegyesboltba is be kellett ugranom két számozott „1”-es és „7”-es tortagyertyáért.

A német gyakorlás nagyon hasznos volt és ami a legjob volt, hogy Dubó Kati megint hozott az otthon sütötte sós sütményéből és a  Birsalma sajtból.

Utána már csak a bankot kellett kirabolnom, hogy Áront el tudjam látni a síelés második részletére  befizetendő 100 €-t és a 25.000.- forintot. Ezen felül  tettem neki még a borítékba a szülinapjára 200.000.- forintot a jogosítványára, miközben Emőke lányomat megkértem, hogy felügyelje ezeket a pénzeket, hogy ne másra költse.

Még elmentem a Nissan Centumba és 60 %-ra még rátöltöttem + 25-öt.

Visszafele nem indultam elég korán, így az út második felét már reflektorokkal  szembe kellett megtennem.

Szigethalmon vettem egy gyrosburgert elvitelre.

Dömsödön jó meleg volt és még rá is tettem egy lapáttal. Egy kis pohár meggybor és megvacsoráztam a gyrosburgert.

Jól jött volna egy kis unikum, mert Áronnak ez volt az első olyan születésnapja, amit nem tölthettem vele. 

Korrektúráztam Timi online oldalát és vissza is küldtemneki, mert még ma szerette volna közzétenni.   

Készülődés Áron szülinapjára

20181129 csütörtök

Ahhoz korán kellett indulnom, hogy miután sikeresen deponáltam  Áron szülinapi tortáját még a ½ 11- es német gyakorlást is elérjem.

 

Még a vegyesboltba is be kellett ugranom két számozott „1”-es és „7”-es tortagyertyáért

.

A német gyakorlás nagyon hasznos volt és ami a legjobb volt, hogy Dubó Kati megint hozott az otthon sütötte sós sütményéből és a  Birsalma sajtból.

Utána már csak a bankot kellett kirabolnom, hogy Áront el tudjam látni a síelés második részletére  befizetendő 100 €-t és a 25.000.- forintot. Ezen felül  tettem neki még a borítékba a szülinapjára 200.000.- forintot a jogosítványára, miközben Emőke lányomat megkértem, hogy felügyelje ezeket a pénzeket,hogy ne másra költse.

Még elmentem a Nissan Centumba és 60 %-ra még rátöltöttem + 25-öt.

Visszafele nem indultam elég korán, így az út második felét már reflektorokkal  szembe kellett megtennem.

Szigethalmon vettem egy gyrosburgert elvitelre.

Dömsödön jó meleg volt és még rá is tettem egy lapáttal. Egy kis pohár meggybor és megvacsoráztam a gyrosburgert.

Korrektúráztam Timi online oldalát és vissza is küldtemneki, mert még ma szerette volna közzétenni.   

Áron diótortája

20181128 szerda

Reggel megvártam, hogy Áron elinduljon az iskolába és csak utána keltem fel.

Kényelmesen elindultam Dömsödre és az már előre be volt kalkulálva, hogy a mai brushupot ki kell hagynom, mert az csak egy ámokfutás lenne, ha onnan sötétben indulnék el és még utána kellene megsütnöm Áron születésnapi tortáját. 

Ott minden elő van készítve, ha délelőtt elindulok, akkor délután kényelmesen meg tudom sütni a tortát.

Így is tettem. Még arra is volt időm, hogy a TESCO-t is útbaejtsem.

Dél körül megérkeztem és azonnal hozzákezdtem a torta készítéséhez. 

Abban már elég nagy gyakorlatom van, hogy mindenre egyszerre figyeljek.

Kezdődik a tíz tojás szétválasztása. 

A tíz sárgája megy a duplafalú (a két fal között) vízzel töltött fazékba, a tíz fehérje pedig a habverő tálba.

A kis fazékba a sárgájához belekerül a 25 dkg porcukor és alacsony fokozaton félpercenkénti kevergetés mellett melegszik.

A sütő (180⁰C, alsó-felső légkeverésre bekapcsolva) az is melegszik, miközben a fehérjéből kemény habot verek, majd ez ismegkapja a 25 dkg porcukrot és ezzel tovább verem.

A kerámia bevonatos tepsi megkapja a sütőpapírját.

A porcukros fehérje habba beleöntöm a 35 dkg diódarálmányt és nagyon finom mozdulatokkal, - hogy a hab ne törjön  –  összekeverem.

Utána az egész massza bekerül a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Elegyengetem  és mehet a sütőbe. Az időpont feljegyezve.

    

A sárgáját közben félpercenként kevergetve kicsit befogadja a porcukrot. További kevergetés mellett megkapja az 5 dkg margarint és az 5 dkg holland kakaóport és készen is van a máz.   

Mire a mázat visszahűtöm, megsült a torta „tésztája”.

Most már csak darabolás, mázzal bekenés, emeletezés és a dióbéllel való díszítés van hátra és a porcelán tortatálon mehet a hűtőbe.

Férfi munka volt.  

      

Készül a torta

Reggel megvártam, hogy Áron elinduljon az iskolába és csak utána keltem fel.

Kényelmesen elindultam Dömsödre és az már előre be volt kalkulálva, hogy a mai brushupot ki kell hagynom, mert az csak egy ámokfutás lenne, ha onnan sötétben indulnék el és még utána kellene megsütnöm Áron születésnapi tortáját. Ott minden elő van készítve, ha délelőtt elindulok,akkor délután kényelmesen meg tudom sütni a tortát.

Így is tettem. Még arra is volt időm, hogy a TESCO-t is útbaejtsem.

Dél körül megérkeztem és azonnal hozzákezdtem a torta készítéséhez. Abban már elég nagy gyakorlatom van, hogy mindenre egyszerre figyeljek.

Kezdődik a tíz tojás szétválasztása. A tíz sárgája megy a duplafalú (a két fal között) vízzel töltött fazékba, a tíz fehérje pedig a habverő tálba.

A kis fazékba a sárgájához belekerül a 25 dkg porcukor és alacsony fokozaton félpercenkénti kevergetés mellett melegszik.

A sütő (180⁰C, alsó-felső légkeverésre bekapcsolva) melegszik, miközben a fehérjéből kemény habot verek, majd ez ismegkapja a 25 dkg porcukrot és ezzel tovább verem.

A kerámia bevonatos tepsi megkapja a sütőpapírját.

A porcukros fehérje habba beleöntöm a 35 dkg diódarálmányt és nagyon finom mozdulatokkal, - hogy a hab ne törjön  –  összekeverem.

Utána az egész massza bekerül a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Elegyengetem  és mehet a sütőbe. Az időpont feljegyezve.   

A sárgáját közben félpercenként kevergetve, hogy kicsit befogadja a porcukrot. További kevergetés mellett megkapja az 5 dkg margarint és az 5 dkg holland kakaóport és készen van a máz is.   

Mire a mázat visszahűtöm, megsült a torta „tésztája”.

Most már csak darabolás, mázzal bekenés, emeletezés és a dióbéllel való díszítés van hátra és a porcelán tortatálon mehet a hűtőbe. 

      

Manna állatorvosnál

20181127 kedd

Nálunk 7:45-kor szólt az ébresztő, mivel Siket doktor úr ma 8 és 9 között rendel.  Mannának nem nagyon tetszett, hogy amikor lementünk, akkor nem mehetett ki, hanem rögtön a hordozókájába tettem.

Siket doktor úrnál egy kicsit sorba kellett állnunk, de nemsokára sorra kerültünk.  

Manna úgy be volt szarva,hogy alig tudtam kiszedni a hordozókájából. A simogatásom végül megnyugtatta. 

A doktor úr elóször beadta a féreghajtót, azután nagyon alaposan megvizsgálta, majd azt mondta: Fantasztikus a Manna kondíciója. Ez sokat javított a jelenlegi lelkiállapotomon.

A piacon egyedül Esztike volt szolgálatban. Vettem nála egy üveg selyemfű mézet és még rábeszélt egy liter meggyborra. 

A vegyesboltból elhoztam az utolsó ½ kilógram porcukrot.

Hazaérve, bár csúnya esős idő van, Manna mégis élt a szabadságjogával és birtokbavette a kertet.

Megreggeliztem és hozzáláttam a diótorta készítéséhez.  Annál nem jutottam tovább, mint, hogy az összes szükséges alapanyag előkészítve és a dió is meg van darálva.

Megjött András és nekiugrott az én autómon lecserélni  a kerekeket.  Én csak annyiban tudtam neki segíteni, hogy bekapcsoltam a szivattyút és a sáros nyári kerekeket vízsugárral  és kefével  igyekeztem letísztítani, hogy ne így sárosan kelljen eltenni tavaszra.

Próbáltam mindegyik kerékre ráírni, hogy András melyiket honnan szerelte le, de ez alkoholos filctoll nélkül nehezen ment.

Ez volt a szivattyúnak az utolsó dobása, mert a beígért mínuszok miatt azt is víztelenítenem kellett.

Mindent bepakoltam az autóba, még Mannát is és sikerült időben elindulnom.

Hazafele gurulva megálltam Kiskunlacházán a Gumipontnál és kértem a főnököt, hogy így 10 km megtétele után, ha szükséges húzzon utána a csavarokon.

Világosban értem Gazdagrétre,  de Zsolti  már a kapuban várt.

Nagyon jó matek órát töltöttünk együtt és én még tettem rá egy kis  angol ráadást is.