Áront próbáltam lecsalni, reggelizni, de ő még inkább
pihenni szeretne, így egyedül reggeliztem.
Utánanéztem a lekvárkészítés fortélyainak, elgurultam
kristálycukorért és citromsav porért.
Az összes barack bekerült a legnagyobb fazékba, hogy ázzon a
citromsavas hideg vízben.
Közben feltettem főni a nagy lábosban kb. négy liter
vizet 30 dkg cukorral.
Elindultam úszni. Áront is hívtam, de neki nem volt kedve
velem tartani. A Duna vize talán most a legalkalmasabb, legkellemesebb az úszásra.
Amikor visszatértem, kezdődhetett az igazi lekvárkészítés.
Először jön a barack kettévágása, majd a mag eltávolítása,
hámozás és mehet bele a forró cukros vízbe. Lassú hosszú rotyogtatás 1-es fokozaton.
Áron közben ebédre készített egy tejszínes csirkemell kaját
krumplipürével. Nagyon finom lett.
Délután felajánlottam két lehetőséget: vagy most indulunk
haza, vagy holnap reggel legkésőbb 7:00 –kor, mert nekem 9-re van időpontom az
MR-re. Áron a holnapra szavazott.
Nagyon későn este még az 1.es fokozatot is lekapcsoltam a lekvár alól.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése