20181012 péntek
Azzal kezdődik a nap, hogy (szégyenszemre) nem tudom
összekötni az MT610B bluetooth-os hagszórót a notebookommal, amin W7 fut.
Inkább lemegyek reggelizni és megdarálom a diót.
A darálás készen van, de a következő lépés előtt egy kis
pihenés, Duolingo.
Következik a 10 tojás sorsa. A fehérjékből habot verek, a
sárgája pedig megy a duplafalu fazékba.
Mind a kettő megkapja a maga 25 dkg porcukrát. A habot
tovább kell verni, a sárgája pedig állandó keverés mellett lassú tüzön fő. Közben
bekapcsolom a sütőt alsó-felső légkeverés 180⁰C.
A tojáshab megkapja a 35 dkg darált diót, finoman összekeverem és a
fele egy sütőpapíron bekerül a tepsibe, hadd süljön.
Gyorsan elgurulok margarinért és holland kakaó porért. A
tojás sárgája kap 5 dkg holland kakaó port és ugyanennyi margarint.
Közben készítek díszítő dió szemeket. Jöhet a második adag a
sütőbe.
Következik a feldarabolás, a kenceficézés és a díszítés, majd mehet hűtőbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése