9 óra után ébredtem. Reggelire egy kis tejeskávé és egy szelet
vajas szalámis pirítós csípős paprikával.
A piacra indulásnál nem tudtam megállni, hogy ne vessek egy
pillantást a konyhakertre.
Nemsokára 10 óra van, mire elindulok.
Esztikénél leadom a megüresedett tojástartókat, de nála nem
veszek semmit. Veszek viszont 1 kg kovászolni való uborkát és egy csokor
kaprot, valamint megint egy paradicsom palántát és egy cső kukoricát.
Amikor hazaértem, megállapítottam, hogy a nagy üveget csak
félig töltené meg az egy kg uborka és még akkor sem lenne tele, ha egyebeket is
(két szem éretlen paradicsom, két szál újhagyma, egy zöldpaprika) teszek bele.
Még Bénihez is átmentem, hátha ki tudná pótolni néhány
uborkával az üvegben üresen maradt teret, de csak pálinkával tudott megkínálni,
mert uborkájuk nincsen. Viszont a kocsi beállóval kapcsolatban egy nagyon jó
tanácsot adott: ne fárasszam magam külön sóder, homok és cement beszerzéssel,
vegyek 25 kg-os zsákokban kapható készbetont, azt csak össze kell keverni
vízzel és kész.
Minden esetre elindítom a majdnem tele mosogatógépet, hogy
mire ott tartok tiszta legyen a nagy üveg.
Amúgy is terveztem, hogy elmegyek a Dobos ABC-be unikumért,
majd ott veszek még 4-5 uborkát. Addig is felteszek egy nagy fazékba vizet
forralni, benne 4 kávéskanál sóval, és ha már amúgy is forralni kell, beledobom
a cső kukoricát..
Elültetem az új palánta szerzeményt, ami nálam egy külön
ceremónia, de megéri, és indulok a Dobos ABC-be. Mire visszaérek, már zubog a sós víz.
Lekapcsolok alatta, hadd hűljön langyosra.
Közben megmelegítek magamnak egy tányér húslevest, amiben
olyan sok a hús, a zöldség meg a tészta, hogy még egymaga is elég lenne ebédre,
de azért a megfőtt kukorica, ha nehezen is, de elfogy utána.
Megmosom az uborkákat, mindkét irányból bevagdosom és
palánkolva beteszem a már tiszta nagy üvegbe. Kerül bele 4-5 gerezd fokhagyma.
A kapor levelét egyben, a szárát pedig apróra felvágva szórom bele. Két szem
éretlen paradicsom és egy kicsumázott zöldpaprika, no meg néhány újhagyma után
már csak néhány szelet krumpli és hagymás kenyér kerül a tetejére. Felöntöm a
langyosra hűlt sós vízzel és az egész egy kistányérral lefedve kikerül a kúp
napsütötte szélére hadd erjedjen.
Naplementekor még próbálkoztam némi locsolással, de
mindannyiszor, amikor elindítottam a szivattyút leoldott a Fi relé.
Manna még késő este is kikéri magát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése